食品選びナビ

6月、湿度が高くなり、キッチンまわりにもジメジメとした空気が広がりがちな季節。実はこの時期、生鮮食品にとっても油断できない「カビや菌の繁殖期」でもあります。 特に温度20〜30℃、湿度70％以上になると、カビや細菌は一気に増殖。冷蔵庫の中でも安心...

「こっちの方が安いけど、すぐに使い切れなかった」「高かったけど、すごく満足できた」 日々の買い物で、こんなふうに思ったことはありませんか？ “コスパのいい食品”というと、つい「安いこと」がいちばん大事なように思いがちですが、ほんとうのコスパ...

こんにちは、やさしい買い物ナビゲーターのエコリです。みなさんは「フェアトレード」という言葉を聞いたことがありますか？ カフェで見かけるコーヒー豆のパッケージや、スーパーのチョコレートに、小さなマークがついていることがありますよね。 なんと...

「また食べちゃった…」「間食さえなければ…」おやつを食べたあと、つい自己嫌悪になってしまうこと、ありませんか？ 私、ココルも同じ。スイーツが大好きで、つい手が伸びちゃうタイプです。でも、「我慢しないと太る」「ダメなことをしてるみたい」って思...

こんにちは、ピンキーです。今回は私がアレルギー表示の基本についてお話します。私はエビアレルギーがあるので、食品を買うときはいつもラベルをチェックしています。 でも、最初はとても迷いました。「どこにアレルゲンの情報が書いてあるの？」「“一部...

「このお菓子、何が入っているの？」――そんな疑問を抱いた経験はありませんか？ 原材料名は、その食品にどんな材料が使われているかを伝えてくれる“中身のリスト”。ここを読み解ければ、食品選びはグッとラクになります。 この記事では、たった3つのステッ...

こんにちは、ラベル博士です！ 『食品選びナビ』で、食品表示の知識を担当しているラベル博士です。東京都・高尾山の静かな森で生まれ育ったフクロウで、知識を集めることが大好きです。 小さいころ、食べ物で体調をくずす仲間を見て、「食べ物には何か秘...

こんにちは！ピンキーです♪ はじめまして、ピンキーです。長崎の港町で育った、食べることが大好きなフェアリーペンギンの女の子です。 小さいころに見た、オーストラリア・メルボルンのペンギンパレード。あの行進の先頭を歩くのが夢で、今日も元気に毎日...