― 食品表示の考え方（全体像） ―
原材料、アレルゲン、原産地、期限表示、栄養成分など、食品表示を見るときの基本となる考え方をまとめています。
項目別の視点を深める
原材料・添加物、栄養成分など、具体的な項目ごとに 「どこに着目し、どう読み解くか」の考え方をまとめています。
チェックシート（無料）
食品表示を確認するときに、「どこを見て、何を確かめればよいか」を整理するためのチェックシートをまとめています。
原材料・添加物
アレルゲン
原産地・原産国
期限表示
内容量
栄養成分
お役立ち記事・事例集
企業での利用について
社内教育や情報共有の場面で、食品表示の考え方や判断の順序をそろえるための資料として、本サイトの内容をご利用いただけます。
表示の読み方や判断の順序をチーム内で共通理解にすることで、説明のばらつきや確認の手戻りを減らすことにつながります。