確認したい表示– category –

原材料表示に書かれている原材料や添加物は、食品表示の中でも特に情報量が多く、どこから見て考えればよいのか迷ってしまいがちです。そのため、つい表示の全体をつかむ前に、一つひとつの材料や添加物をバラバラに切り離し、イメージだけで判断してしま...

食品ラベルでよく目にする「原産国」「原産地」「原料原産地」。言葉は似ていますが、実は対象となる食品も決まり方もそれぞれ異なります。 「国産だから全部日本のもの」と思っていても、原料は外国産だった…ということも少なくありません。そこで今回は...

小麦アレルギーがあると、食品を選ぶときにいつも気をつかいますよね。お店で“グルテンフリー”と書かれた食品を見つけると、「これなら安心できるかな」と思う方も多いのではないでしょうか。 でも実は、“グルテンフリー”と“小麦アレルギー対応”は同じ意味...

スーパーやコンビニで食品を選ぶとき、つい「カロリー」ばかりに注目していませんか？実は、同じカロリーでも 含まれる栄養素の種類やバランス によって、体への影響は大きく変わります。 この記事では、食品表示に詳しい「ラベル博士」と、無理せず健康的...

「また食べちゃった…」「間食さえなければ…」おやつを食べたあと、つい自己嫌悪になってしまうこと、ありませんか？ 私、ココルも同じ。スイーツが大好きで、つい手が伸びちゃうタイプです。でも、「我慢しないと太る」「ダメなことをしてるみたい」って思...

こんにちは、ピンキーです。今回は私がアレルギー表示の基本についてお話します。私はエビアレルギーがあるので、食品を買うときはいつもラベルをチェックしています。 でも、最初はとても迷いました。「どこにアレルゲンの情報が書いてあるの？」「“一部...