食品表示の基本– category –

食品表示には、名称、原材料名、内容量、期限表示など、さまざまな項目が並んでいますが、その中でもまず押さえておきたい項目のひとつが「名称」です。 「名称」と聞くと、前面に大きく書かれている商品名のことかな？と思いがちです。でも食品表示でいう...

食品を買うとき、パッケージの裏や側面にある「食品表示」。 大事な情報がいろいろ書かれているのは分かっていても、文字が多くて、どこを見ればいいのか迷ってしまうことがあります。 気にはなるけれど、つい読まずにそのまま買ってしまうこともあります...

「これって、もう食べちゃダメなのかな？」賞味期限や消費期限を見て、そんなふうに迷ったことはありませんか？ なんとなく不安で捨ててしまったり、まだ食べられるのか悩んだり‥‥でも、実はこの「期限表示」には、ちゃんとしたルールと根拠があります。 ...

「このお菓子、何が入っているの？」――そんな疑問を抱いた経験はありませんか？ 原材料名は、その食品にどんな材料が使われているかを伝えてくれる“中身のリスト”。ここを読み解ければ、食品選びはグッとラクになります。 この記事では、たった3つのステッ...